词语： 鱼冻
拼音： yú dòng
注音： ㄩˊ ㄉㄨㄥˋ
繁体： 魚凍
词语解释
鱼冻yú dòng
1.食品。鱼烹煮后的汤汁凝结成的半固体。
2.石名。可制砚。
网络解释
鱼冻
鱼冻就是胶原蛋白在温度降至其凝固点25C以下时胶原纤维之间发生交联而形成的。胶原蛋白是高中脊椎动物体内含量丰富的一种蛋白质， 是皮肤、软骨、动脉管壁及结缔组织中的主要成分。
鱼冻的字义分解
鱼 拼音： yú ；部首： 鱼 ；总笔画： 8
鱼 [ yú ] 1. 脊椎动物的一类，生活在水中，一般有鳞和鳍，用鳃呼吸，冷血。 如： 鱼虾。鱼虫。鱼网。鱼跃。鱼贯（像鱼游一样先后相续）。鱼雁（书信，信息）。鱼米乡。鱼尾纹。鱼目混珠。鱼质龙文（喻虚有其表）。 2. 姓。
冻 拼音： dòng ；部首： 冫 ；总笔画： 7
冻 [ dòng ] 1. 液体或含水分的东西遇冷凝结。 如： 冻结。冻害。冻馁。 2. 汤汁凝成的胶体。 如： 鱼冻。肉冻。 3. 感到寒冷或受到寒冷。 如： 外面很冷，真冻得慌。防冻。冻伤。冻疮。